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    食用蜂蜜温度需要注意什么?

    不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热,蜂蜜中的营养物质会被严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有酸味。

       蜂蜜中含有大量糖类、维生素和人体所必需微量元素,服用后能直接为机体吸收利用,促进机体受伤组织的修复,是一种能使身体提高免疫力及健壮的特殊滋补品。那么食用蜂蜜温度需要注意什么呢?本篇由专业蜂蜜资讯平台--羽林蜂蜜网为大家简单介绍下。

       不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热,蜂蜜中的营养物质会被严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。


    食用蜂蜜温度


       因此,食用蜂蜜最好使用40 0C以下的温开水或凉开水稀释,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

       除此之外,饮用添加蜂蜜的热茶会使人大量出汗、心跳加快,不适合有心血管疾病的病人。

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