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    麦卢卡蜂蜜真的是世界上治疗伤口最有效的蜂蜜品种吗?

    麦卢卡蜂蜜的抗菌功效已经在多年的研究中得到精确的测量。麦卢卡蜂蜜不仅能对抗细菌,还能对抗真菌、原生动物和对抗生素有耐药性的细菌菌株。

      我们大多数人都知道蜂花粉对健康的许多好处。这种蜜蜂副产品富含维生素、矿物质、蛋白质和其他营养物质;当我们吃蜂花粉作为食物补充时,我们每天需要的许多营养物质中有很大一部分被我们的身体吸收了。

      但是当我们想到从蜂箱中收获的主要产品——也就是蜂蜜——我们倾向于认为这只是一种甜味剂、一种糖的替代品、一种增味剂、一种基于番茄的烧烤酱的成分。然而,蜂蜜也富含营养物质;如果经常食用,蜂蜜可以提供你身体所需的许多营养,在其他情况下也可以作为治疗剂。

      纯天然蜂蜜含有钙、镁、钠、铁、磷、硫和钾。这些都是我们身体至少需要微量的必需矿物质。蜂蜜还含有许多复合维生素B以及维生素C;这些维生素的含量根据花蜜和花粉的质量而变化。蜂蜜还含有蛋白质和葡萄糖氧化酶,当蜂蜜用水稀释时,葡萄糖氧化酶会产生过氧化氢。过氧化氢是一种抗菌剂,赋予某些品种的蜂蜜愈合的特性。

      

           由于蜂蜜的抗菌特性,它可以用作伤口敷料;在上个世纪的两次世界大战期间,蜂蜜实际上被广泛用于战地敷料。将蜂蜜直接涂在伤口上,并用绷带包扎。蜂蜜敷料可以减轻疼痛和炎症,防止过度结疤,对抗感染,并促进新皮肤的生长。蜂蜜通过渗透作用,吸收伤口周围的水分,从而干燥伤口,杀死细菌。

      在新西兰怀卡托大学工作的生物化学家彼得·莫兰发现了治疗伤口最有效的蜂蜜品种之一。Molan已经表明,由原产于新西兰的麦卢卡灌木的花制成的蜂蜜作为抗生素特别有效——因为它含有一种抗菌剂,而不是所有天然蜂蜜释放的过氧化氢。尽管这种额外的试剂还没有被精确地鉴定出来(Molan称之为“独特的麦卢卡因子”),但麦卢卡蜂蜜的抗菌功效已经在多年的研究中得到精确的测量。麦卢卡蜂蜜不仅能对抗细菌,还能对抗真菌、原生动物和对抗生素有耐药性的细菌菌株。

      蜂蜜还可以用来治疗各种皮肤病,包括湿疹和牛皮癣;它可以帮助平息过敏反应和发炎的昆虫叮咬。只需将蜂蜜揉入患处。因为蜂蜜很容易被消化系统吸收,所以它能促进消化,并能起到温和泻药的作用。由于蜂蜜的抗菌特性,它可以缓解喉咙痛:用蜂蜜或柠檬茶让一些凉茶变甜,这样你就可以同时受益于柑橘中的维生素C。

     

     蜂蜜还能增强人体的免疫系统,因为它具有抗菌和抗氧化的特性。事实上,蜂蜜中的抗氧化剂含量和菠菜、苹果、浆果以及其他更常被认为是“健康”食物一样高。深色蜂蜜比浅色蜂蜜含有更高水平的抗氧化剂。

      蜂蜜还有助于促进肝功能。它含有大致等量的果糖和葡萄糖;果糖的作用是释放肝细胞细胞核中的一种酶,这是将葡萄糖转化为糖原的基本过程中所需要的。肝脏必须储存足够数量的糖原,这是人体最重要的能量来源之一。

      纯天然的、未加工的蜂蜜在愈合方面是最有效的,无论你是食用蜂蜜还是用它来治疗伤口。天然蜂蜜含有花粉,花粉是蜂蜜中许多必需营养物质的来源,花粉在热处理或光照过程中会被破坏。购买蜂蜜时,一定要贴上“100%纯”的标签;如果有疑问,从健康食品店而不是超市购买蜂蜜。将蜂蜜储存在密闭的容器中,放在阴凉干燥的地方,这样蜂蜜就不会吸收空气中的水分。如果蜂蜜保存得当,它会保存很长时间而不会失去它的治疗性能。


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